Durante nuestras vacaciones , Rafa ha estado preparando sus mejores recetas para dejaros con la boca abierta este verano . ¿Qué platos incluirá? 

Degustación de aceites milenarios de nuestro pueblo con tostadas de frutos secos

 Salmorejo de aceitunas verdes y piparras

 Ceviche de pulpo y vieiras con naranja, judías verdes, cebolleta morada y tomates de colores

 Ensaladilla de mariscos con burrata, mayonesa de ají amarillo, mejillones y huevo frito

 Bacalao con parmentier de anguila y chapadillo a la brasa con espinacas

 Carrillera de vaca confitada y braseada con foie y manzana reineta, espárragos salteados

 Sopa de melón a la menta, helado de coco, melocotón de Calanda, gominola de mojito y uvas moradas

¿Os lo vais a perder